# La Nueva Brasa

- **Ubicación:** Flores
- **Dirección:** Fray Cayetano Rodríguez 115
- **Rubros:** Parrilla, Sándwiches, Milanesas, Pizzas, Empanadas
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/la-nueva-brasa

## Horarios

- Lunes: 11:30–23:30
- Martes: 11:30–23:30
- Miércoles: 11:30–23:30
- Jueves: 11:30–23:30
- Viernes: 11:00–23:30
- Sábado: 11:30–23:30
- Domingo: 11:30–23:30

## Carta

### Ensaladas

- **Ensalada griega** — Mix de verdes, zanahoria asada, pepinillos encurtidos, cebolla morada, cherrys y bocconchino.
- **Ensalada caesar** — Mix de verdes, pollo, crutones, queso provolone y aderezo.

### Milanesas

- **Milanesa clásica** — Ternera o pollo y guarnición a elección.
- **Milanesa cheddar** — Ternera o pollo, cheddar y panceta y guarnición.
- **Super napo** — Ternera o pollo, queso muzza, tomate y huevo guarnición a elección.
- **La del capitan 10** — Ternera o pollo, queso muzza, provoleta asada, morrón y huevo frito.
- **Fuggazzeta** — Mila de ternera o pollo, queso muzzarella, cebolla guarnición.

### Pizzas

- **Isla de vegetales** — Salsa fileto, queso muzzarella, cebolla morada, morrones, hongos y albahaca.
- **Napolitana** — Salsa de fileto, queso muzzarella, rodajas de tomate y ajo.
- **Muzzarella simple** — Salsa de tomate, queso muzzarella y aceitunas.
- **La de la casa pollo** — Salsa fileto, queso muzzarella, pollo desmechado saborizado, tomates cherrys y espinaca.
- **La de la casa carne** — Salsa fileto, queso muzzarella, carne picada, tomates cherrys y espinaca.

### Empanadas

- **Empanada** — Sabrosa empanada, una opción ideal para disfrutar como entrada o un bocado rápido.
- **Docena de empanadas** — Una docena de empanadas, perfectas para compartir
- **3 empanadas** — Empanadas de carne o pollo

### Burgas

- **Clásica br** — Carne vacuna 150g, lechuga, tomate, pepinillos encurtidos y cheddar y fritas
- **Burga gaucha** — Carne vacuna 120g, rucula, provoleta, panceta y huevo.

### Sugerencias

- **Pechuga triple queso** — Suculenta pechuga de pollo cubierta con una rica y fundente mezcla de tres quesos. una opción indulgente de nuestras sugerencias.
- **Matambre a la pizza** — Matambre de cerdo tierno, cubierto con salsa de tomate, queso mozzarella y especias, como una deliciosa pizza casera.
- **Matambre a la fugazzetta** — Matambre de cerdo tierno, cubierto con cebolla queso mozzarella gratinado, un clásico reconfortante.
- **Pechuga grillada** — Tierna pechuga de pollo, cuidadosamente grillada para resaltar su sabor natural. una opción ligera y sabrosa de nuestras sugerencias.

### Parrilla

- **Parrillada familiar** — Una abundante selección de carnes asadas a la parrilla, pensada para que toda la familia disfrute de una comida memorable. comen 5
- **Chorizo** — Chorizo fresco asado a la parrilla, con su sabor ahumado y textura jugosa, ideal para acompañar tus platos.
- **Ojo de bife** — Un jugoso ojo de bife, asado a la parrilla para resaltar su marmoleado y su textura suave, un corte de gran calidad.
- **Bife de chorizo** — Un corte grueso de bife de chorizo, asado a la parrilla para un exterior sellado y un interior tierno y sabroso.
- **Porcion de bondiola** — Tierna bondiola de cerdo asada a la parrilla, con un exterior dorado y un interior jugoso, ideal para los amantes del cerdo.
- **Porcion de vacio** — Jugoso vacío de res, asado a la parrilla para una carne con capa de grasa crujiente y un interior suave y delicioso. comen 2
- **Parrillada para dos** — Una selección de cortes de carne asados a la parrilla, ideal para compartir entre dos o tres personas, asado vacio cerdo chori morci chinchulin riñon y guarnicion
- **Media porción de asado** — Media porción de asado de tira, cocinado lentamente a la parrilla para una carne tierna y un sabor profundo y tradicional.
- **Porcion de asado** — Asado de tira, cocinado a la parrilla hasta alcanzar una textura tierna y un sabor característico y ahumado comen 2

### Sandwiches

- **Sandwich de bondiola clásico** — Un sándwich clásico con tierna bondiola, que ofrece un sabor tradicional y reconfortante.
- **Sandwich de vacio clásico** — Un sándwich clásico con tierno vacio, que ofrece un sabor tradicional y reconfortante.
- **Sandwich bien argentino** — Vacio o bondiola, queso provolone, morrón asado con salsa alioli.
- **Sandwich de milanesa clásico** — Ternera o pollo, lechuga y tomate.
- **Sandwich de bondiola braseada** — Bondiela braseada a la cerveza y coleslaw en pan ciabbata.
- **Sandwich de pollo** — Queso crema, pechuga grillada, mix de hongos cebolla caramelizada.
- **Choripan simple** — Un tradicional choripán simple, con chorizo asado a la perfección en pan fresco.

### Postres

- **Queso y dulce** — Una combinación tradicional de queso fresco con dulce de batata, ofreciendo un contraste equilibrado de sabores.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/la-nueva-brasa — Pedile, directorio de comercios del AMBA.