# La Cocina De Matias Libre De Gluten

- **Ubicación:** Villa Devoto
- **Dirección:** Carlos Antonio López 3576
- **Rubros:** Pizzas, Pastelería
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/la-cocina-de-matias-libre-de-gluten

## Horarios

- Martes: 12:00–22:00
- Miércoles: 09:00–22:00
- Jueves: 09:00–22:00
- Viernes: 09:00–22:00
- Sábado: 09:00–22:00
- Domingo: 12:00–21:45

## Opciones en la carta

1 plato sin TACC · 2 platos veganos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Pizzas y empanadas

- **Pizza ind. de mozzarella 22cm** — (Masa de harina de arroz y almidón de mandioca, salsa de tomate y muzzarela apta)
- **Pizza ind. napolitana de 22cm** — Masa de harina de arroz y almidón de mandioca, salsa de tomate y muzzarela apta, rodajas tomate y salsa de pesto de ajo, albahaca, nueces y oliva.
- **Pizza ind. margarita de 22cm** — Masa de harina de arroz y almidón de mandioca, salsa de tomate y muzzarela apta, rodajas de tomate, huevo duro y aceite de oliva.
- **Empanada Carne** — Empanada de almidón de maíz y fécula de mandioca. Relleno de carne picada, cebolla, huevo, aceite de oliva, sal y condimentos permitidos.
- **Empanada Vegana Verdura** — Empanada de verdura, vegana, a base e almidón de mandioca y fécula e maíz, rellena de acelga, cebolla, aceite de oliva y condimentos permitidos. · (vegano)
- **Empanada Pollo** — Empanada de pollo a base de almidón de mandioca y fécula de maíz, rellena de pollo horneado, cebolla, huevo, y condimentos permitidos.
- **Empanada Vegana Humita** — Emapana vegana de humita a base de almidón de mandioca, fécula de maíz, rellena con cebolla, choclo, aceite de oliva y condimentos permitidos. · (vegano)
- **Empanada Jamon Y Queso** — Empanada a base de almidón de mandioca y fécula de maíz, rellena de Jamón y Queso permitidos.
- **Pizza individual fugazzeta22cm** — (Masa de harina de arroz y almidón de mandioca, cebolla, muzarela apta y aceite de oliva )

### Tortas individuales

- **Torta lemon pie** — (Masa sable de harina de arroz y fécula de maíz, crema de limón y merengue italiano)
- **Brownie** — de harina de arroz con dulce de leche y merengue italiano
- **Cheesecake** — (Masa sable, queso crema, salsa de frutos rojos y merengue italiano)
- **Torta bombón** — (Masa sable y picos de dulce de leche bañados en chocolate apto)
- **Postre tiramisú** — (Vainilla de harina de arroz, crema de queso mascarpone, café, marsala y cacao amargo)
- **Crumble de manzana** — (Masa sable, manzana y crumble de harina de arroz)
- **BALCARCE (Libre De Gluten)** — BIZCOCHUELO DE VAINILLA DE HARINA DE ARROZ, CREMA BALCARCE(merengue italiano, manteca, dulce de leche, azucar impalpable, merenguitos triturados). · (sin TACC)
- **Red velvet** — Bizcochuelo terciopelo rojo y buttercream (cacao, azucar impalpable, huevo y manteca)

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/la-cocina-de-matias-libre-de-gluten — Pedile, directorio de comercios del AMBA.