# La Barraca Gourmet - **Ubicación:** Barrio Norte - **Dirección:** Rodríguez Peña 1305 - **Rubros:** Sándwiches, Picadas - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** https://www.instagram.com/labarracagourmet?igsh=MXA5MmRyOXo1NHE3eQ== - **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/la-barraca-gourmet ## Horarios - Lunes: 09:15–18:45 - Martes: 09:45–20:45 - Miércoles: 09:45–20:45 - Jueves: 09:45–20:45 - Viernes: 09:45–20:45 - Sábado: 09:45–21:15 - Domingo: 09:45–21:15 ## Opciones en la carta 1 plato vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Nuestras picadas - **Picada tradicional** — Jamón crudo, queso de campo, queso fontina, brindamour, jamón cocido, salame, longaniza, aceitunas verdes y negras - **Picada de campo** — Queso gouda tandilero, queso gruyere, queso condimentado, jamón crudo, lomo suizo ahumado, bondiola serrana, salame criollo, cantimpalo español, jamón cocido natural, aceitunas verdes y negras. - **Picada selecta** — Jamón crudo, jamón español, lomo ahumado, mortadela con pistacho, jamón cocido, gruyere, reggianito,brindamour,brie, banquete tandilero, salame fino, longaniza, spianata, aceitunas verdes y negras. - **Picada serrana** — Jamon crudo serrano, queso gruyere, lomo ahumado, queso azul, salame criollo, salame picado fino, gouda al pesto, jamon natural, queso banquete, pategras, bondiola casera, olivas verdes y griegas - **Picada gran reserva** — Jamón crudo,jamón cocido,queso de campo,banquete,cantimpalo,salame,fontina,lomo ahumado,bondiola,queso pesto,queso brie,mortadela con pistacho,lomo serrano,queso condimentado, leber,aceitunas, nueces - **Picada reserva** — Lomo serrano, gruyere, jamón cocido, queso ahumado, lomo con hierbas, jamón crudo, queso mar del plata, parmesano, salame fino, salame condimentado, queso condimentado, pistachos, aceitunas. - **Picada italiana** — Jamón crudo importado, mortadela con pistacho, queso grueyere, burrata, olivas verdes, negras y frutos secos - **Picada de quesos** — Reggianito, caccio cavallo, de campo, gruyere, brindamour condimentado, azul, brie, fontina, Mar del Plata, banquete tandilero, aceitunas verdes y negras, frutas secas. ### Picoteo express - **Tapeito para 2** — Jamón crudo, gruyere, jamón cocido natural, gouda condimentado, salame, aceitunas, pancito y snack - **Conito Love** — Queso gruyere, salame tandilero, queso fontina, jamón cocido natural, galleta marinera, talitas de queso. ### Armá tu sandwich - **Ciabatta** — Elegí ciabatta para tu sandwich. - **Baguette** — Elegí baguette para tu sándwich. - **Pan casero 250g** — Elegí pan casero para tu sándwich. - **Trenzado de salvado** — Elegí baguette con semillas para tu sándwich. ### Sandwich clásicos - **Sandwich de baguette** — Queso tybo + fiambre a elección en pan baguette - **Sandwich de ciabatta** — Queso tybo + fiambre a elección en pan ciabatta - **Sandwich caserito** — Queso tybo + fiambre a elección en pan caserito - **Sandwich baguette de salvado** — Queso tybo + fiambre a elección en pan de salvado ### Sándwich a la carta - **Tostado épico** — Tostado de lomito ahumado y queso cheddar en pan ciabatta - **La Fija** — Sándwich con jamón crudo y queso fontina. - **L.b.** — Jamón horneado, burrata, tomates cherrys confitados, oliva, pimienta. Pan casero. - **Volado** — Lomito horneado con hierbas, queso gouda ahumado, tomates hidratados en oliva con ajo y romero, pesto de albahaca en ciabatta. - **Furioso** — Pastrón, queso tybo gratinado, cebollas encurtidas, barbacoa ahumada en baguette. - **Zarpado** — Matambre de carne casero, queso pategrás, rúcula, salsa tumaca, nueces tostadas en baguette. - **Facha** — Bondiola, queso al pesto, cebolla encurtida , queso crema con ciboulette en pan baguette - **Full Veggie** — Burrata, tomates cherrys confitados, rúcula, pesto de albahaca, ajo, nuez y parmesano, salsa de soja. Pan casero. · (vegetariano) ### Tablitas para regalar - **Tablita 1** — Queso gouda condimentado, reggianito y queso fontina - **Tablita 2** — Queso condimentado, salame criollo, lomo horneado con hierbas, queso gouda - **Tablita 3** — Queso ahumado, salame chacarero, bondiola casera, queso al pesto - **Tablita 4** — Queso fontina, lomo serrano, sopresatta, provoleta condimentada - **Tablita 5** — Salamín tandilero, dip patagónico, queso gouda condimentado, bondiola casera - **Tablita 6** — Queso patagrás, jamón crudo serrano, escabeche, salamín criollo - **Tablita 7** — Lomo horneado con hierba, caccio cavallo ahumado, longaniza calabreza - **Tablita 8** — Salame tandilero, queso banquete, lomo serrano, queso brindamour condimentado - **Tablita 9** — Salame condimentado, lomo ahumado, queso de campo - **Tablita 10** — Queso gouda condimentado, lomo suizo ahumado, salame criollo, vino nicassia malbec - **Box 1** — Queso gouda, salame condimentado, queso al pesto, mortadela casera, provoleta condimentada, aceitunas verdes, queso mar del plata, bondiola casera, lomo horneado con hierbas - **Box 2** — Dip patagonico, salamin tandilero, cnadelario español, queso gruyere, escabeche, provoleta condimentada, bondiola casera - **Box 3** — Lomo serrano, queso caccio cavallo, salamin tandilero, bondiola casera, queso pategras, lomo suizo ahumado, queso gouda condimentado - **Box 4** — Vino el enemigo, queso ahumado, jamon crudo serrano, salame tandilero, queso de campo, candelario español, lomo horneado con hierbas, queso gouda condimentado ### Panes - **Caserito** — Pan caserito (tipo alemán). - **Baguette** — Pan baguette de masa madre - **Trenzado de salvado** — Pan trenzado de salvado con semillas - **Ciabatta** — Pan ciabatta. - **Pan de campo** — Pan de campo hecho a horno de leña 250 g. ### Snacks - **Maní con cascara** — Maní con cascara x100 g. - **Maní con piel** — Maní con piel. - **Maní cervecero** — Maní cervecero x 100 g. - **Maní salado pelado** — Maní Salado Pelado x100 g. - **Gauchitas 100 g** — Sal marina. --- Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/la-barraca-gourmet — Pedile, directorio de comercios del AMBA.