# Kyoshi

- **Ubicación:** Belgrano
- **Dirección:** Blanco Encalada 2439
- **Rubros:** Sushi
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/kyoshi

## Horarios

- Martes: 12:30–23:30
- Miércoles: 12:00–23:30
- Jueves: 12:00–23:30
- Viernes: 12:30–23:30
- Sábado: 12:30–23:30
- Domingo: 12:30–23:30

## Opciones en la carta

3 platos vegetarianos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Combinados clasicos

- **Clasico por 50** — 10 bs as, 10 philadelphia, 10 ny, 5 niguiris, 5 sashimis, 5 geishas, 5 maki furai
- **Clasico por 30** — 5 ny, 5 philadelphia, 5 bs as, 5 nyp, 4 niguiris, 4 geishas, 2 sashimi
- **Clasico por 40** — 10 bs as, 10 philadelphia, 10 ny, 4 niguiris, 4 geishas, 2 sashimis
- **Clasico por 20** — 5 ny, 5 philadelphia, 5 bs as, 5 nyp

### Kyoshi maki style

- **Spicy tartare por 10** — Tartar de salmon , palta , por fuera shizo , togarashi , mayo spicy, ikura
- **Antiniku por 10** — Langostinos en tempura, palta, cobertura de lomo, salsa yakiniku, mayo huacatay
- **Inca por 10** — Langostinos tempura , tartar de salmon queso , covertura de palta teri, quinoa crocante
- **Parmeño por 10** — Lasgostinos furai, palta , vieiras queso parmesano , manteca oriental
- **Chorrillano por 10** — Langostinos furai, palta, cobertura de pesca blanca acevichada furikake pure de batata
- **Nazca por 10** — Langostinos furay, palta, salmon en salsa anticuchera, acevichada, ciboulette
- **Huacachina por 10** — Shiromi , palta , pesca blanca ,salsa de aji amarillo , chimi nikkei

### Kyoshi maki style vegetariano

- **Girgola por 10** — Girgola , verdeo en tempura , zucchini , salsa de ajos y almendras · (vegetariano)
- **Malki por 10** — Palta, lechuga , zanahoria , quinoa , salsa de aji amarillo , tomate cherry · (vegetariano)
- **Chirapa por 10** — Zanahoria, queso, verdeo grillado, girgola, palta braseada, pure de batata y cebolla crocante · (vegetariano)

### Niguiris especiales por 4

- **Niguiri ica** — Pesca blanca , anticuchera , chimi nikkei
- **Ebi chizu** — Langostinos en salsa de aji amarillo y gratinado con queso parmesano
- **Crispi rice de shiromi** — Tartar de pesca del dia en leche de tigre
- **Crispi rice trucha** — Tartar de trucha en salsa de aji amarillo
- **Crispi rice tuna** — Tartar de atun en salsa nikkei

### Ceviches y tiraditos

- **Clasico** — Pesca del dia , cebolla, pure de batata, chulpi , choclo leche de tigre chipirones crocantes
- **Ceviche de rocoto** — Salmon , crema de rocoto , leche de tigre , y crocantes choclo
- **Tiradito uchucuta por 12** — Laminas de pesca blanca , uchucuta , cebolla crocante , cilantro aji limo , y leche de tigre
- **Tiradito passion por 12** — Laminas finas de salmon o trucha , salsa maracuya , y masa filo

### Cocina caliente

- **Lomo salteado** — Carne salteada al wok , cebolla, tomate ,aji amarillo . papas , arroz blanco
- **Arroz tahi** — Arroz salteado con verduras , salsa de ostras , salsa de soja .
- **Umimeshi de mariscos** — Risotto de mariscos, criolla y palta braseada
- **Salmon en yakiniku** — Curry amarillo y leche de coco, salmon en salsa yakiniku, chalaquita

### Combinados kyoshi style

- **Kyoshi por 30** — 5 spicy tartar, 5 nazca, 5 sake furai, 5 huacachina, 5 nig. ica, 5 nikkei
- **Kyoshi por 40** — 10 chorrillano, 10 maki furai, 10 huacachina, 10 inca
- **Kyoshi por 20** — 5 spicy tartar, 5 nazca, 5 sake furai, 5 huacachina

### Entradas/abre bocas

- **Ebi filo por 2** — Pasta de langostinos con queso y almendras , en masa filo , salsa maracuya
- **Ebi crocante por 2** — Langostinos rellenos de queso
- **Choclo anticuchero por 4** — Choclo grillado, salsa anticuchera, uchucuta

### Hand rolls/ tacos de alga nori

- **Langostinos por 2** — Langostinos anticucheros , acevichada y cebolla crocante
- **Salmon por 2** — Tartar de salmon, salsa de rocoto en leche de tigre
- **Pesca blanca por 2** — Tartar de pesca blanca del dia en leche de tigra

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/kyoshi — Pedile, directorio de comercios del AMBA.