# Gordo Vegano

- **Ubicación:** Belgrano
- **Dirección:** Echeverría 3078
- **Rubros:** Pastelería
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** https://www.instagram.com/gordo.vegano/
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/gordo-vegano

## Horarios

- Lunes: 11:30–23:00
- Martes: 11:30–23:00
- Jueves: 11:30–23:00
- Viernes: 11:30–23:00
- Sábado: 11:30–23:30
- Domingo: 11:30–23:30

## Opciones en la carta

2 platos sin TACC · 14 platos veganos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### ALL DAY BREAKFAST

- **TOSTÓN** — $15.500 · con crema de cajú, crema de palta y tomates asados.

### ENTRADAS

- **CROISSANT RELLENO** — $17.900 · con crema de cajú, láminas de tofu, pesto de albahaca, tomate seco y rúcula.
- **CHICKEN NUGGETS** — $18.100 · con dips de salsa vigmac y salsa barbacoa.
- **TORTILLA DE PAPA** — $18.600 · con queso de cajú y escabeche de portobellos.
- **CROISSANT CHATO** — $18.200 · (opción sin gluten, posible contaminación cruzada) con palta quemada, queso de cajú, huevo vegan y semillas de calabaza. · (sin TACC)
- **EMPANADAS FRITAS DE SEITAN** — $16.100 · carne vegetal con gajo de limón, salsa criolla y chimichurri. 2 unidades
- **PORTOBELLOS ASADOS** — $17.700 · nidos de papa, puré de zanahoria ahumada y coco y criolla de apio y rabanito.
- **CANELONES DE VODEGÓN** — $23.100 · (opción sin gluten, posible contaminación cruzada) rellenos de espinaca, acelga, zanahoria, cebolla, ajo y nueces, con salsa de tomate, quesofu y pesto de kale. · (sin TACC)
- **MILANESA NAPOLITANA** — $25.300 · de seitán con quesofu, salsa de tomate, tomates asados y chimi casero. Sale con papas y ensalada.
- **PAD THAI TOFU** — $22.900 · wok thailandés de fideos de arroz, tofu, puerro, repollo, ajo, zanahoria, cebolla
- **MUSHROOM CRISPY BURGER** — $23.200 · Doble medallón smash, cheddar, relish de hongos, alioli, cebolla crispy + papas fritas. Sin ensalada.
- **GOULASH** — $23.300 · estofado de hongos portobellos. Spätzle de espinaca con harina de arroz, crema de nuez y polvo de aceituna.
- **CALIFORNIA BURGER** — $22.200 · Doble medallón smash, cheddar, salsa Thousand Island, lechuga, tomate y cebolla + papas fritas. Sin ensalada.
- **CURRY CON MILA DE GÍRGOLAS** — $23.500 · Leche de coco y kabutia, garbanzos, papa, batata, zanahoria + arroz jazmín, semillas de sésamo y cilantro fresco.
- **SANDWICH DE POLLO CRISPY** — $22.800 · Pasta de hongos, cebolla morada, lechuga y salsa tropical de ananá, mango y lima.
- **SANDWICH DE CHURRASQUITO** — $22.100 · con chimichurri, morrones asados, batatas pay, lechuga, tomate y salsa ranch.
- **SANDWICH DE MILANESA** — $22.900 · milanesa de seitán, lechuga, tomate, quesofu, huevo vegan y salsa ranch.
- **SANDWICH DE MILA DE GÍRGOLAS** — $24.900 · sándwich de gírgolas rebozada, aderezo tonkatsu, repollo asado y pickles de pepino.

### POSTRE

- **FLAN MIXTO** — $13.900 · Flan a base de leche de avena con crema batida y dulce de leche.

### BAKERY - POR UNIDAD -

- **Roll de canela** — $7.700
- **Roll de arándanos / frambuesas** — $7.700
- **Croissant** — $6.900
- **Croissant con pastelera** — $8.100
- **Croissant con dulce de leche** — $8.100
- **Pan de chocolate** — $8.100
- **Budín de frutos rojos y limón (ENTERO)** — $29.800
- **Budín de banana y chocolate (ENTERO)** — $29.800
- **Porción de budín** — $7.400
- **Bocadito Snikers (maní y choco)** — $6.900
- **Cookie de vainilla y chocolate** — $6.700
- **Cookie de chocolate** — $6.700
- **Scon de queso** — $6.800
- **Americano** — $5.200
- **Cortado en vaso** — $4.800
- **Cortado chico** — $4.600
- **Capuccino** — $5.600
- **Capuccino italiano** — $5.600
- **Latte** — $5.700
- **Flat white** — $5.600
- **Mocaccino** — $6.100
- **Submarino** — $5.500
- **Cold Brew filtrado** — $6.400
- **Cold Brew con leche filtrado** — $6.800
- **Caramel latte doble** — $6.100

### PEDIDO DE TORTAS

- **TORTA CHOCO** — $16.300 · Bizcochuelo húmedo de chocolate, cremoso de chocolate, manjar salado, praliné y crema de avellanas.
- **ENTERA (8 porciones)** — $119.000
- **PORCIÓN** — $16.300

### BROWNIE CON DULCE DE LECHE Y CREMA

- **ENTERO (8 porciones)** — $116.000

### SALCHITOFU

- **(6 unidades)** — $21.500

### MILAS DE SEITÁN

- **(1kilo)** — $26.700
- **(½ kilo)** — $23.100

### JUGOS NATURALES

- **AQA - AGUA MINERAL CON O SIN GAS** — $3.900
- **NARANJA** — $7.500
- **NARANJA, POMELO, FRUTILLA** — $7.500
- **MARACUYÁ, FRUTILLA, NARANJA Y MENTA** — $7.500
- **NARANJA, ZANAHORIA, JENGIBRE** — $7.500

### CERVEZA STRANGE

- **STRANGE LIGHT LAGER** — $8.800 · Rubia, suave, crocante y ligera.
- **STRANGE SOUR** — $8.800 · Un poco ácidas pero muy frutales y fresquísimas.
- **STRANGE NEIPA** — $9.100
- **STRANGE IPA** — $9.400 · Amargas, resinosas y aromáticas.
- **CERVEZA CORONA** — $8.300

### VERMU DESMADRE ROJO

- **EYWA KOMBUCHA** — $7.600 · Bebida fermentada a base de té e ingredientes naturales. Probiótica, antioxidante y vegana. Ideal para reemplazar café, gaseosas o alcohol. · (vegano)

### BURBUJAS

- **OMAGGIO PET NAT ROSÉ** — $27.800 · Espumoso natural de fermentación ancestral, fresco y frutado.

### TINTOS VEGANOS LIGEROS

- **COPA DE VINO** — $6.200 · (vegano)
- **TATU CRIOLLA** — $23.900 · Fresco y ligero, con notas frutadas y terrosas, taninos suaves. Fermentado en ánfora. · (vegano)
- **TURBIO PINOT NOIR** — $26.800 · (vegano)
- **MIKRON TORRONTÉS** — $23.000 · Muy aromático, floral y frutado. Joven y fresco, un perfume en nariz. · (vegano)
- **MARA PINOT NOIR** — $33.400 · (vegano)
- **TURBIO SAUVIGNON BLANC** — $25.800 · Ligero, con 12 meses en madera. Frutado con notas terrosas y especiadas. · (vegano)
- **TURBIO CRUZA DE BLANCAS** — $25.800 · (vegano)
- **MIKRON MALBEC** — $23.700 · Cuerpo medio, fresco y frutado con notas especiadas. · (vegano)
- **CORTE ARTESANAL** — $23.000 · Frutado, aromas dulces, excelente acidez. · (vegano)
- **MARA SEMILLÓN** — $28.800 · Frutado, aromas dulces, excelente acidez. · (vegano)
- **MARA BONARDA** — $29.500 · Frutado, especiado, suave y amable. · (vegano)
- **ANIMAL CHARDONNAY** — $24.900 · Frutado, joven, fresco, con aromas típicos de la cepa. · (vegano)
- **LOS SAUCES** — $29.900 · Frutado, fresco, joven, suave, especiado y herbal. · (vegano)

### BLANCOS CON UNTUOSIDAD

- **ALMA NEGRA BLANCO** — $40.100
- **STELLA CRINITA CABERNET FRANC** — $32.000 · Proyecto cambiante según añada. Misterioso en composición.
- **EN VIVO MALBEC PARAJE ALTAMIRA** — $41.900 · Cuerpo medio con crianza en madera. Notas especiadas, frutales y tostadas.

### ROSADOS Y NARANJOS

- **MIKRON ROSADO MALBEC** — $22.900 · Rosado fresco, floral y frutado; fácil de tomar.
- **KRONTIRAS EXPLORE MALBEC** — $32.700 · Frutado y con notas de madera. 12 meses en roble nuevo.
- **PIELIHUESO ROSADO PRIMERO** — $37.600 · Rosado con crianza en ánforas y barricas usadas (6 meses).

### TINTOS DE CUERPO INTENSO

- **VINO DE SEÑOR** — $43.300 · Frutado, especiado, con mucha estructura.
- **CASA TANO VINO POR EL ARTE CLARETE** — $34.000 · Frutado, fresco, con más peso que un rosado.
- **PIELIHUESO NARANJO PRIMERO** — $43.100 · Naranjo de crianza, complejo y expresivo.
- **ALMA NEGRA TINTO** — $40.700 · Proyecto cambiante según añada. Misterioso en composición.
- **ANIMAL ORGANICO CABERNET SAUVIGNON** — $25.800 · Estructurado, con notas mentoladas y fruta madura. Con agarre y textura.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/gordo-vegano — Pedile, directorio de comercios del AMBA.