# ExpoCarnes

- **Ubicación:** Buenos Aires
- **Dirección:** Av. Medrano 1108, C1179AAV, Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina
- **Rubros:** Pollo
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/expocarnes

## Carta

### Carne vacuna

- **Cuadril x kilo** — $17.900 · Precio por kilo. El equilibrio entre terneza y textura lo convierte en una opción muy versátil. Clásico de la carne vacuna.
- **Tapa de Nalga x kilo** — $16.900 · Precio por kilo. Ideal para cocciones prolongadas. Opción practica y rendidora para diferentes comidas.
- **Colita de Cuadril x kilo** — $19.900 · Precio por kilo. Corte versátil y fácil de preparar.
- **Peceto x kilo** — $19.900 · Precio por kilo. Corte magro. Ideal para preparación al horno, carne mechada y el clásico vitel toné.
- **Tortugita x kilo** — $16.900 · Precio por kilo. Ideal para cocciones largas como estofados, guisos , pucheros y preparaciones al horno.
- **Palomita x kilo** — $16.900 · Precio por kilo. Una opción rendidora, con una buena cocción ofrece una carne tierna y llena de sabor.
- **Paleta x kilo** — $16.900 · Precio por kilo. Se puede utilizar para cocciones largas o para bifes.
- **Roast Beef x kilo** — $15.900 · Precio por kilo. Ideal para cocciones largas.
- **Lomo x kilo** — $25.000 · Precio por kilo. Corte tierno y magro.
- **Matambre x kilo** — $14.900 · Precio por kilo. De fibras finas y gran sabor, es un corte muy versátil que puede prepararse a la parrilla, al horno, a la pizza o relleno.
- **Falda x kilo** — $11.000 · Precio por kilo. Su combinación de carne, grasa y hueso aporta mucho sabor a las preparaciones.
- **Vacío x kilo** — $18.500 · Precio por kilo. Uno de los cortes mas elegidos para parrilla. Terneza, jugosidad y sabor.
- **Filet de Entraña x kilo** — $22.000 · Precio por kilo. Corte delgado y tierno de sabor intenso. Ideal para cocciones rápidas.
- **Tapa de Asado x kilo** — $15.000
- **Azotillo x kilo** — $14.000 · Precio por kilo. Corte magro y rendidor. Excelente sabor y terneza.
- **Asado Americano x kilo** — $18.000 · Precio por kilo. Equilibrio perfecto entre carne y grasa que favorece su terneza.
- **Bife de Chorizo x kilo** — $24.000 · Precio por kilo. Ideal para cocinar a la plancha, se destaca por su terneza, jugosidad y sabor.
- **Cima Parrillera x kilo** — $16.500 · Precio por kilo. Corte ideal para la parrilla , sabroso y jugoso con una buena proporción de grasa que aporta sabor durante la cocción.
- **Cuadrada  x kilo** — $17.900 · Precio por kilo. Ideal para milanesas. Obtenido de la parte trasera de la res.
- **Bola de Lomo x kilo** — $17.900 · Precio por kilo. Ideal para milanesas. Ubicado en el cuarto trasero de la res.
- **Nalga sin tapa x kilo** — $19.000 · Precio por kilo. Ideal para milanesas.

### Pollo

- **Pata Muslo x kilo** — $5.500 · Precio por kilo.
- **Alitas de pollo x kilo** — $2.500 · Precio por kilo. Alitas frescas, ideales para horno o fritura.
- **Pollo entero x kilo** — $4.400 · Precio por kilo. Pollo fresco de granja.
- **Suprema de pollo x kilo** — $10.500 · Pechuga sin piel ni hueso.

### Cerdo

- **Costillas de cerdo x kilo** — $7.900 · Precio por kilo. Costilla tipo ribs, ideal para BBQ.
- **Bondiola x kilo** — $11.000 · Precio por kilo. Pieza entera o fileteada para parrilla u horno.
- **Matambre de cerdo x kilo** — $10.500 · Precio por kilo. Tierno, ideal para relleno o parrilla.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/expocarnes — Pedile, directorio de comercios del AMBA.