# El Viejo Tucho Saavedra - **Ubicación:** Saavedra - **Dirección:** Av. Dr. Ricardo Balbín 3804 - **Rubros:** Parrilla, Sándwiches, Milanesas, Empanadas, Pastas - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** https://wa.me/5491151611525 - **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/el-viejo-tucho-saavedra ## Horarios - Lunes: 12:00–16:00, 19:30–23:59 - Martes: 12:00–16:00, 19:30–23:59 - Miércoles: 12:00–16:00, 19:30–23:59 - Jueves: 12:00–16:00, 19:30–23:59 - Viernes: 12:00–16:00, 19:30–23:59 - Sábado: 12:00–16:00, 19:30–23:59 - Domingo: 12:00–16:00, 19:30–23:59 ## Carta ### Sandwiches simples - **Sándwich vacío** — Sándwich de vacío en pan casero c/fritas - **Sándwich bondiola** — Sándwich de bondiola en pan casero c/fritas - **Sándwich suprema** — Sándwich de suprema de pollo en pan casero c/fritas - **Sándwich milanesa** — Sándwich de milanesa en pan casero c/fritas - **Sandwich pollo grillado** — Sandwich de patamuslo grillado en pan casero c/fritas - **Sandwich entraña** — Sandwich de entraña en pan casero c/fritas ### Sandwiches completos - **Chivito uruguayo** — Sándwich de lomo c/ lechuga, tomate, jyq, panceta y huevo en pan casero c/fritas - **Vacio completo** — Sándwich de vacio c/ lechuga, tomate, jyq y huevo en pan casero c/fritas - **Bondiola completa** — Con jamón, queso, lechuga, tomate, huevo y fritas - **Suprema completa** — Sándwich de suprema de pollo c/ lechuga, tomate, jyq y huevo en pan casero c/fritas - **Milanesa completa** — Sándwich de milanesa c/ lechuga, tomate, jyq y huevo en pan casero c/fritas - **Pollo grillado completo** — Sandwich de patamuslo c/lechuga, tomate, jyq y huevo c/fritas - **Entraña completa** — Sandwich de entraña c/lechuga, tomate, jyq y huevo c/fritas ### Empanadas - **Emp. carne picada** — Empanada de carne suave. - **Emp. pollo** — Empanada de pollo. - **Emp. jyq** — Empanada de jamón y queso. - **Emp. carne cuchillo** — empanada de carne cortada a cuchillo. ### Pollos - **1/4 pollo con guarnición** — 1/4 de pollo deshuesado - **1/4 ajillo/verdeo/champignon c/noisette** — 1/4 de pollo salseado c/noisette ### Achuras - **1/2 porción de chinchulines** — media porcion de chinchulines para una persona. - **Porcion De Chinchulines** — porcion de chinchulines a la parrilla. - **1/2 porcion de riñon** — media porcion de riñon como para dos personas. - **Porcion De Riñon** — porcion de riñon a la parrilla. - **Riñon A La Provenzal** — riñon a la parrilla y salteado son provenzal. - **Porcion De Mollejas** — porcion de mollejas a la parrilla. - **Picada De Achuras** — picada de achuras para dos personas con guarnicion de fritas. ### cerdo - **Bondiola De Cerdo** — Bondiola grillada para 2 - **Bondiola Al Verdeo** — bondiola al verdeo con papas noisette. - **Bondiola A La Riojana** — bondiola a la riojana con papas españolas. - **Matambrito De Cerdo** — porcion de matambrito de cerdo. - **Matambrito De Cerdo A La Pizza** — matambre de cerdo a la pizza. ### parrilla - **Chorizo** — De cerdo - **Morcilla** — Morcilla a la parrilla - **Matrimonio** — 1 chori + 1 morci - **Provoleta Viejo Tucho** — con morron, panceta y tomate. - **Asado para 2 personas** — A 13 costillas para compartir - **1/2 vacio** — Para 1 persona - **Bife De Chorizo** — porcion bife de chorizo. - **Bife De Chorizo Mariposa** — Corte en mariposa. - **Bife De Chorizo Tucho** — con morron, panceta y huevo frito. - **Bife De Chorizo Mariposa Tucho** — Trae encima jamon, panceta y huevo. Para compartir. - **Lomo al verdeo c/noisette** — Lomo c/guarni de noisette - **Matambre De Ternera** — Tiernizado y grillado - **Matambre De Ternera A La Pizza** — Fileto, muzza y rodajas de tomate ### Porcion de acompañamientos - **1/2 Fritas** — 1/2 porcion de fritas para una persona. - **Porcion De Fritas** — Porción de fritas para dos personas. - **Fritas ched, panc.y verdeo** — cheddar, panceta y verdeo. - **Guarnicion De Pure** — 1/2 porcion. - **Pure** — Papa pelada por nosotros - **Pure Mixto** — Papa y calabaza. - **Guarnicion De Pure De Calabaza** — 1/2 porcion. - **Pure De Calabaza** — zapallo. - **Tortilla de papa** — Solo papa, huevo y provenzal - **Tortilla de papa c/cebolla** — Tortilla de papa, cebolla, huevo y provenzal - **Tortilla rellena de jyq** — Tortilla de papa, huevo y provenzal rellena de jamon y muzza - **Ensalada 3 Gustos** — A eleccion - **Guarni rucula y parmesano** — 1/2 porcion. - **Ensala Rucula Y Parmesano** — Porcion. ### Milanesas (ternera) - **Milanesa Con Fritas** — Milanesa c/guarnicion - **Milanesa Napolitana Con Fritas** — Milanesa napolitana (fileto, muzza,jamon y rodajas de tomate) con guarnición - **Mila Rucula/Parme Con Fritas** — Milanesa ruc parme (muzza, rucula y parmesano) c/guarnicion - **Mila Al Roquefort Con Fritas** — Milanesa al roquefort (muzza y roquefort) c/guarnicion - **Mila ched, panc, verd c/fritas** — Milanesa cheddar, panceta y verdeo c/guarnicion ### Supremas - **Suprema con fritas** — Suprema con fritas. - **Suprema Napolitana Con Fritas** — Con salsa de tomate y mozzarella - **Suprema con rúcula** — Suprema con rúcula y queso más guarnición de fritas. - **Suprema con cheddar** — Cheddar, verdeo, panceta y fritas. - **Suprema al roquefort** — Suprema con roquefort y fritas. - **Suprema a la suiza** — Con salsa blanca y perejil más porción de fritas. - **Suprema a la humita c/fritas** — Con salsa blanca, muzza, crema de choclo, granos de choclo y verdeo c/fritas ### Pescados - **Filet A La Romana C/Guarnicion** — Rebozado por huevo y harina c/acompañamiento - **Rabas A La Romana** — Rebozado con harina y huevo. - **Rabas A La Provenzal** — Rebozado por huevo y harina con ajo y perejil. ### Pastas Caseras - **ñoquis De Papa** — Porcion de noquis de papas. - **Pasta ancha** — Porción de pasta para uno - **Raviolones De Verdura Y Pollo** — Porcion de raviolones para una persona. - **Sorrentinos de jyq** — Porcion de sorrentinos de jyq c/salsa a eleccion ### Hamburguesas - **Hamburguesa Nº1** — Tiene lechuga, tomate, jyq y huevo acompada de fritas - **Hamburguesa Nº2** — Tiene cheddar, panceta y huevo acompada de fritas - **Hamburguesa Nº3** — Tiene cebolla caramelizada, queso, panceta, huevo acompañada de fritas ### Postres - **Flan casero** — Casero - **Budin de pan** — Casero - **Panqueque** — Relleno de ddl --- Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/el-viejo-tucho-saavedra — Pedile, directorio de comercios del AMBA.