# Brioche Doree Recoleta Mall - **Ubicación:** Recoleta - **Dirección:** 2050, Local 226, Vicente López - **Rubros:** Sándwiches, Café, Pastelería, Postres, Saludable - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** http://www.facebook.com/BriocheDoreeArgentina - **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/brioche-doree-recoleta-mall ## Horarios - Lunes: 10:00–20:00 - Martes: 10:00–20:00 - Miércoles: 10:00–20:00 - Jueves: 10:00–20:00 - Viernes: 10:00–20:00 - Sábado: 10:00–20:00 - Domingo: 10:00–20:00 ## Opciones en la carta 4 platos sin TACC · 1 plato sin azúcar. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### Almorzá & Cená - **Menu Sandwich** — Sándwich y bebida, a elección. armá tu menú ideal. - **Menú Sándwich & Postre** — Sándwich, postre y bebida a elección. Armá tu menú ideal. - **Menú Selección & Postre** — Quiche o ensalada, postre y bebida a elección. armá tu menú ideal. - **Menú Selección** — Elegí tu ensalada o quiche y bebida a elección. armá tu menú ideal. - **Menú Selección Poke & Postre** — Poke bowl de Salmon, con bebida y postre a elección. Armá tu menú ideal. - **Menú Selección Poke** — Poke bowl de salmón con bebida a elección. Armá tu menú ideal. - **2 sandwiches a eleccion** — Elegi 2 sandwiches para compartir a eleccion - **1 sandwich & 1 ensalada** — 1 sandwich & 1 ensalada a eleccion ### Desayuná y merendá - **Desayuno bd** — 1 viennoiserie con café americano o té bd. - **Merienda BD** — Tarteleta dulce a elección, más café americano o té. - **Desayuno** — 2 viennoiseries a elección, café con leche o té. ### Sándwiches - **Croissant De Jamón & Queso** — Croissant con jamón, queso. pedilo tostado. - **Le Grand Jamón & Queso** — Tostado en pan rústico de jamón cocido con 3 quesos: mozzarella, tybo y provolone. - **Croque Monsieur** — Clásico tostado francés de jamón cocido, queso fontina, salsa bechamel gratinado con hebras de parmesano en pan de molde. - **Croque Vert** — Sándwich caliente de espinacas, salsa bechamel gratinado con hebras de parmesano en pan de molde. - **Brioche Mediterranée** — Sandwich de jamón crudo, queso fontina, tomate y albahaca, con aceite de oliva en pan brioche. - **Toasté Bretón** — Tostado de pollo, panceta, queso con salsa barbacoa en baguette blanca. - **Toasté Córcega** — Tostado de mozzarella, tomate, aceitunas negras, aceite de oliva, albahaca en baguette integral. - **Baguette pollo & tapenade** — Sándwich de rúcula, pollo asado, tomates secos, alcaparras y una pasta a base de aceitunas negras en baguette blanca con semillas. - **Baguette Cannes** — Sándwich de pollo asado, tomate, lechuga con salsa de mostaza antigua y mayonesa en baguette blanca con semillas. - **Brioche de brie** — Sándwich de queso brie con lechuga, palta, tomates cherry confitados y queso crema con ciboulette en pan brioche. ### Ensaladas - **Ensalada Caesar** — LECHUGA ,POLLO,CROUTONES Y QUESO EN HEBRAS. - **Ensalada Hojas Y Palta** — LECHUGA MORADA ,ESPINACA,PALTA,QUESO GOUDA, HUEVOS Y TOMATES CHERRY. - **Ensalada quinoa,hummus&chucrut** — Quinoa, rúcula, zanahoria rallada, rabanito, pepino, hummus y chucrut ### Poke Bowl - **Poke Bowl De Salmón** — arroz de sushi, salmón, pepino, zanahoria, espinacas y tomates Cherry. ### Quiches - **Quiche de pollo & puerro** — Quiche de pollo y puerro, masa de hojaldre. - **Quiche de acelga y calabaza** — Quiche de acelga y calabaza en masa de hojaldre. - **Quiche de salmón & brócolí** — Quiche de salmon y brócolí. - **Quiche verduras. sin gluten** — Quiche de verduras con masa crujiente y relleno de vegetales variados. ideal para disfrutar caliente o frío. sin gluten · (sin TACC) - **Quiche jamón queso. sin gluten** — Quiche de jamón y queso, ideal para disfrutar caliente. producto sellado y se entrega congelado. sin gluten · (sin TACC) - **Quiche de portobellos** — Quiche de portobellos y cebolla colorada, en masa de hojaldre. ### Tarteletas Dulces - **Tarteleta de frutas** — Con crema pastelera. - **Tarteleta de chocolate** — Tarteleta de mousse de chocolate, capita de dulce de leche y espejo de intensa crema parís. - **Tarteleta de chocolate blanco** — Ganache de chocolate blanco y frambuesas. - **Cheesecake** — Cheesecake con frutos rojos. - **Tarteleta de limón** — Clásico curd de limón. - **Tarteleta de manzana light** — Sin harinas ni azúcar. - **Carrot cake** — Rectángulo carrot cake ### Postres - **Frutas de Estación** — Frutas naturales de estación en trozos sin azúcar ni agregados. · (sin azúcar) - **Verrine de frutilla & granola** — Mousse de frutilla, dulce de frambuesa, granola. - **Mousse au chocolat** — Mousse de chocolate con crema parís de intenso sabor a chocolate. - **Verrine de pistacho chocolate** — Verrine de pistacho, cookies & chocolate - **Yoghurt beaudroit** — Elegí entre natural y frutos rojos ### Pequeña Pastelería - **Budín de limón & arándanos** — Poundcake de limón con arándanos, cubierto con crumble. 1 porción. - **Budín de banana & nuez con ddl** — Poundcake de banana, nuez, especias y cobertura de dulce de leche. 1 porción. - **Alfajor de maicena** — Alfajor de maicena con ddl y coco rayado. - **Crumble de manzana** — Rectángulo crumble de manzana. - **Scon de queso** — Scon de Queso. - **Macarons** — Pistacho, frambuesa, limon y chocolate amargo. elegí tu favorito. - **Cookie bd & chips** — Cookie con chips de chocolate. tip: pedila tibia - **Cuad. coco y ddl. sin gluten** — Cuadrado de coco con dulce de leche, ideal para los amantes de los postres horneados. sin gluten · (sin TACC) - **Cuad. de membrillo. sin gluten** — Cuadrado de masa con dulce de membrillo y cubierta de masa entrecruzada. sin gluten · (sin TACC) ### Viennoiserie - **Pan de Chocolate** — Pan de Chocolate. - **Croissant** — Croissant. - **Croissant relleno** — Croissant relleno. - **Roll de canela** — Roll de canela y azúcar negra con o sin frosting. ### Cafetería - **Café americano** — Café en jarrito - **Lágrima doble** — Leche manchada, leche caliente con unas gotas de café. - **Café doble** — Doble medida de espresso. - **Submarino** — Leche caliente con barra de chocolate. - **Capuccino Clásico** — Cafe, leche, espuma de leche. - **Café expresso** — Cafe cafe - **Café con leche** — Cafecafe - **Capuccino Frappé** — Dulce de leche o Chocolate. - **Capuccino Saborizado** — Chocolate o Dulce de leche. - **Chocolatada** — Chocolatada 200ml. - **Tés e infusiones** — 6 variedades. ### Jugos y Licuados - **Licuado de Frutilla** — Licuado - **Licuado de Multifruta** — Mix de frutas de estación. - **Jugo kanawa** — Jugo natural. botella 330ml ### Packs - **4 x 3 en Tarteletas dulces** — Te llevas 4 tarteletas a elección y pagas 3. - **Caja x6 macarons** — Arma tu caja ideal --- Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/brioche-doree-recoleta-mall — Pedile, directorio de comercios del AMBA.