# Brioche Doree Ateneo Florida

- **Ubicación:** San Nicolás
- **Dirección:** Florida 340 1º
- **Rubros:** Sándwiches, Café, Pastelería, Postres, Saludable
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** http://www.briocheodoree.com.ar/
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/brioche-doree-ateneo-florida

## Horarios

- Martes: 09:00–18:00
- Miércoles: 09:00–18:00
- Jueves: 09:00–18:00
- Viernes: 09:00–18:00
- Sábado: 09:00–18:00
- Domingo: 10:30–15:00

## Opciones en la carta

2 platos sin TACC · 1 plato sin azúcar.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Almorzá & Cená

- **Menu Sandwich** — Sándwich y bebida, a elección. armá tu menú ideal.
- **Menú Sándwich & Postre** — Sándwich, postre y bebida a elección. Armá tu menú ideal.
- **Menú Selección & Postre** — Quiche o ensalada, postre y bebida a elección. armá tu menú ideal.
- **Menú Selección** — Elegí tu ensalada o quiche y bebida a elección. armá tu menú ideal.
- **2 sandwiches a eleccion** — Elegi 2 sandwiches para compartir a eleccion
- **1 sandwich & 1 ensalada** — 1 sandwich & 1 ensalada a eleccion

### Desayuná y merendá

- **Desayuno bd** — 1 viennoiserie con café americano o té bd.
- **Desayuno** — 2 viennoiseries a elección, café con leche o té.
- **Merienda BD** — Tarteleta dulce a elección, más café americano o té.

### Sándwiches

- **Croissant De Jamón & Queso** — Croissant con jamón, queso. pedilo tostado.
- **Le Grand Jamón & Queso** — Tostado en pan rústico de jamón cocido con 3 quesos: mozzarella, tybo y provolone.
- **Croque Monsieur** — Clásico tostado francés de jamón cocido, queso fontina, salsa bechamel gratinado con hebras de parmesano en pan de molde.
- **Croque Vert** — Sándwich caliente de espinacas, salsa bechamel gratinado con hebras de parmesano en pan de molde.
- **Brioche Mediterranée** — Sandwich de jamón crudo, queso fontina, tomate y albahaca, con aceite de oliva en pan brioche.
- **Toasté Bretón** — Tostado de pollo, panceta, queso con salsa barbacoa en baguette blanca.
- **Toasté Córcega** — Tostado de mozzarella, tomate, aceitunas negras, aceite de oliva, albahaca en baguette integral.

### Ensaladas

- **Ensalada Caesar** — LECHUGA ,POLLO,CROUTONES Y QUESO EN HEBRAS.
- **Ensalada quinoa,hummus&chucrut** — Quinoa, rúcula, zanahoria rallada, rabanito, pepino, hummus y chucrut

### Quiches

- **Quiche de pollo & puerro** — Quiche de pollo y puerro, masa de hojaldre.
- **Quiche de acelga y calabaza** — Quiche de acelga y calabaza en masa de hojaldre.
- **Quiche de salmón & brócolí** — Quiche de salmon y brócolí.
- **Quiche Caprese** — Quiche de tomates cherries, albahaca y mozarella en masa de hojaldre.
- **Quiche de portobellos** — Quiche de portobellos y cebolla colorada, en masa de hojaldre.

### Tarteletas Dulces

- **Tarteleta de chocolate** — Tarteleta de mousse de chocolate, capita de dulce de leche y espejo de intensa crema parís.
- **Tarteleta de chocolate blanco** — Ganache de chocolate blanco y frambuesas.
- **Cheesecake** — Cheesecake con frutos rojos.
- **Tarteleta de manzana light** — Sin harinas ni azúcar.
- **Carrot cake** — Rectángulo carrot cake

### Postres

- **Frutas de Estación** — Frutas naturales de estación en trozos sin azúcar ni agregados. · (sin azúcar)
- **Verrine de frutilla & granola** — Mousse de frutilla, dulce de frambuesa, granola.
- **Mousse au chocolat** — Mousse de chocolate con crema parís de intenso sabor a chocolate.

### Pequeña Pastelería

- **Budín de limón & arándanos** — Poundcake de limón con arándanos, cubierto con crumble. 1 porción.
- **Alfajor de maicena** — Alfajor de maicena con ddl y coco rayado.
- **Crumble de manzana** — Rectángulo crumble de manzana.
- **Scon de queso** — Scon de Queso.
- **Macarons** — Pistacho, frambuesa, limon y chocolate amargo. elegí tu favorito.
- **Cookie bd & chips** — Cookie con chips de chocolate. tip: pedila tibia
- **Cuadrado brownie. sin gluten** — Brownie cuadrado con una capa superior crujiente y textura densa. ideal para los amantes del chocolate. sin gluten · (sin TACC)
- **Cuad. de membrillo. sin gluten** — Cuadrado de masa con dulce de membrillo y cubierta de masa entrecruzada. sin gluten · (sin TACC)

### Viennoiserie

- **Pan de Chocolate** — Pan de Chocolate.
- **Croissant** — Croissant.
- **Roll de canela** — Roll de canela y azúcar negra con o sin frosting.

### Cafetería

- **Café americano** — Café en jarrito
- **Lágrima doble** — Leche manchada, leche caliente con unas gotas de café.
- **Café doble** — Doble medida de espresso.
- **Submarino** — Leche caliente con barra de chocolate.
- **Cappuccino a la Italiana** — Café, leche, espuma, crema, canela y cacao en polvo.
- **Capuccino Clásico** — Cafe, leche, espuma de leche.
- **Café expresso** — Cafe cafe
- **Café con leche** — Cafecafe
- **Capuccino Frappé** — Dulce de leche o Chocolate.
- **Capuccino Saborizado** — Chocolate o Dulce de leche.
- **Tés e infusiones** — 6 variedades.

### Jugos y Licuados

- **Licuado de Multifruta** — Mix de frutas de estación.
- **Jugo kanawa** — Jugo natural. botella 330ml

### Packs

- **4 x 3 en Tarteletas dulces** — Te llevas 4 tarteletas a elección y pagas 3.
- **Caja x6 macarons** — Arma tu caja ideal

---

Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/brioche-doree-ateneo-florida — Pedile, directorio de comercios del AMBA.