# Barcena Resto Bar - **Ubicación:** Palermo - **Dirección:** Av. Medrano 1687 - **Rubros:** Empanadas, Pizzas, Pastas, Tartas, Carnes - **Pedidos:** WhatsApp - **Web:** https://www.facebook.com/Barcena-resto-bar-408152560017161/ - **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/barcena-resto-bar ## Horarios - Lunes: 00:00–00:15 - Martes: 11:00–23:59 - Miércoles: 00:00–00:15, 11:00–23:59 - Jueves: 00:00–00:15, 11:00–23:59 - Viernes: 00:00–00:15, 11:00–23:59 - Sábado: 00:00–00:15, 11:00–23:59 - Domingo: 00:00–00:15, 07:00–23:59 ## Carta ### Pizzas - **Muzzarella 8 porciones** — Grande de muzzarella, salsa de tomate, 350 gramos de muzzarella, orégano y aceitunas. - **Muzzarella mediana 6 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, oregano, aceitunas. - **Napolitana grande 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, tomates en rodajas, orégano, aceitunas. - **Napolitana mediana 6 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, tomates en rodajas, orégano, aceitunas. - **Jamón grande 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, orégano, jamón, aceitunas. - **Jamón mediana 6 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, orégano, jamón, aceitunas. - **Fugazzeta grande 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, cebollas fileteadas, orégano, aceitunas. - **Fugazzeta de 6 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, cebollas fileteadas, orégano, aceitunas. - **Anchoas con muzza 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, anchoas, morrón ,aceitunas. - **Calabresa grande 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, calabresa, orégano, aceitunas. - **Provolone grande 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, queso provolone, aceitunas y orégano. - **Roquefort grande 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, queso roquefort, aceitunas y orégano. - **Jamón y morrones 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, jamón, morrones, aceitunas y orégano. - **Jamón y morrón 6 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, jamón, morrones, aceitunas y orégano. - **Napolitana con jamón 8 porcion** — Salsa de tomate, muzzarella, jamón, tomates en rodajas, aceitunas y orégano. - **Napolitana con jamón 6 porcion** — Salsa de tomate, muzzarella, jamón, tomates en rodajas, aceitunas y orégano. - **Cuatro quesos 8 porciones** — Salsa de tomate, muzzarella, provolone, queso azul, sardo, aceitunas y orégano. ### Empanadas gigantes al horno clásicas - **Docena de empanadas horneados** — Disco 14 cm. Empanadas súper gigantes. - **Empanada de carne 170 gs horno** — Carne de roastbeef, cebolla, morrón, verdeo, huevo. Concentrado de caldo de verduras. - **Humita 155 gs al horno** — Choclo cremoso,choclo en grano .salsa blaca humita, cebolla y morrones condimentos a gusto - **Calabresa al 170 gs al horno** — muzzarella,calabresa. - **Carne picante 170 gs al horno** — carne molida , base de cebolla y morrones ,caldo de verdura. condimentos cN. - **Empanadas de pollo 170 gs horn** — Cebollas y morrones en trozo, suprema de pollo.condimentos y extracto de caldo de verduras - **Capresse 170 gs al horno** — mozarella,tomate, albaca. - **Queso y cebolla 170 gs horno** — mozzarella, cebolla ,oregano. - **Jamón y queso 170 gs al horno** — mozzarella,jamon y queso. - **Queso y roquefort 170 gs horno** — mozzarella,queso azul. - **Verduras 170 gs al horno** — salsa blanca, acelga, nuez moscada. ### Empanadas gigantes fritas clásicas - **Empanada frita de carne suave** — Carne de roastbeef, cebolla, morrón, verdeo, huevo. Concentrado de caldo de verduras. - **Docena de empanadas fritas** — Disco de 14 cm, empanadas súper gigantes. - **Empanada frita de calabresa** — mozzarella+calabresa+aji molido. - **Empanada frita de pollo** — cebolla+morrones, condimentos c/n.suprema de pollo. - **Emp.frita de carne picante** — base de verdura,carne molida,condimento cantidad necesaria, verdeo. aji molido. - **Empanada frita capresse** — mozzarella.tomate y albaca. - **Empanada frita de jamón y q** — mozzarella,jamon. - **Empanada frita de q y cebolla** — Empanada rellena de cebolla y queso. - **Empanada frita de q roquefort** — mozarella, queso azul. ### Empanadas Gigantes al horno de Carne a cuchillos. - **12 carne a cuchillo 170 gs hor** — Disco de 14, empanadas súper gigantes.carne vacuna en cubos , base de verduras y extracto de verdura ,condimento c/n - **Carne a cuchillos 170gs horno** — Masa criolla. carne en cubo, cebolla, morrón, camino c/n, pimentón, huevo, verdeo, extracto de verduras ### Empanadas gigantes fritas Carne a cuchillos - **12 carne a cuchillos 170 gs fr** — cebolla,morron ,caldo de verdura,trozo de carne cortadas a cuchillo,huevo ,verdeo, condimentos c/n. - **Carne a cuchillos 170 gs frita** — Masa criolla, 170 gs, trocitos de carne, cebolla, morrón, camino, pimentón dulce, huevo, verdeo, caldo de verduras. ### Tartas - **Tarta de jamón y queso** — Diametro del producto 20 cm en masa criolla, tipo caseras. - **Tarta capresse** — Queso, tomate y albahaca.Diametro del producto 20 cm en masa criolla, tipo caseras. - **Tarta primavera** — Queso, tomate y huevo.Diametro del producto 20 cm en masa criolla, tipo caseras. - **Tarta de verduras** — Muzzarella, acelga y salsa blanca.Diametro del producto 20 cm en masa criolla, tipo caseras. - **Tarta de calabaza y queso** — Diametro del producto 20 cm en masa criolla, tipo caseras. ### Pastas peso 1000 ml - **Ravioles con estofado de carne** — Ravioles de verdura, estofado de carne. - **Ravioles con salsa bolognesa** — Ravioles de verdura con salsa boloñesa. - **Tallarines c/estofado de carne** — Tallarines con estofado de carne. - **Tallarines con bolognesa** — Tallarines con salsa boloñesa. - **Ñoquis caseros c/estof carne** — Ñoquis caseros con estofado de carne. - **Ñoquis caseros de papa c/bolog** — Ñoquis con bolognesa.peso aprox 1000 cc ### Menúes de invierno - **Locro criollo, bien salteño** — Locro con maíz blanco, poroto alubias, zapallo, carne vacuna, falda, paleta, cuerito, patitas de cerdo, panceta, chorizo colorado, verduras y condimentos. salsa picante y verdeo. tupper de 1000 cc. - **Mondongo a la española** — Mondongo tiernizado, cebolla, morrón rojo, garbanzos, zanahoria, caldo de verdura, pesopanceta o chorizo colórado, verdeo. 1000 gs. - **Lentejas a la española** — Guiso de lentejas, base de cebolla y morrones, zanahoria, lentejas, papas y panceta. ### Ensaladas para compartir - **Ensalada De Atún** — atun lechuga,tomate,zanahoria,cebolla. - **ENSALADA DE JAMON Y QUESO** — Lechuga, tomate ,zanahoria,choclo,huevo y jamon y queso. - **Ensalada capresse** — Muzzarella, tomate y albahaca. - **Ensalada césar** — Lechuga, queso parmesano, pollo grillé, croutones y aderezo césar. - **Ensalada con palmitos** — Salsa golf, huevo, zanahoria, tomate, queso fresco y palmitos. ### Sándwiches en pan de pizza 26 cm - **Sand.milanesa de terner c/lyt.** — Sand.milanesa de ternera 30 cm con pan casero de elaboracion propia. - **Sand.suprema de pollo con lyt.** — Super sandwich de pechuga de pollo con lechuga y tomate pan de elaboración propia. - **San.hamburguesa completo** — Sand de hamburguesa pan casero, con lechuga y tomate, jamon y queso + papas fritas+ huevo frito. - **Sand. lomito con lechuga y t** — Churrasquito de carne a la plancha, lechuga y tomate, con pan de elaboración propia. - **S.milanesa de terner c/lyt.jyq** — Sándwich de milanesa de ternera 30 cm, con jamón, queso, lechuga y tomate con pan de elaboración propia. - **S. suprema de pollo lyt.jyq** — Sándwich de suprema de pollo con jamón, queso, lechuga y tomate con pan de elaboración propia. - **Sand.lomito completo p/compart** — Sandwich .carne a la plancha, lechuga, tomate, jamón, queso, dos huevos fritos y papas fritas. pan casero + aderezo. - **Sand.milanesa de ternera completo** — Sándwich de milanesa de ternera c/jyq , lechuga, y tomate + papas fritas +2 huevos fritos +pan de campo.para compartir - **S.de suprema de pollo completo** — Suprema de pollo, lechuga, tomate, jamón, queso y papas fritas.+ 2 huevos fritos en pan de campo.p/compartir - **Sand.churrasquito de pollo complet** — Sándwich de churrasquito de pollo c/jamon , queso, lechuga, y tomate dos huevos fritos + papas fritas.pan de campo.para - **Super choripan c/ papas fritas** — sandwich de choriPan. Pan frances. chimi o criolla + papas fritas ( opcional pan casero). ### Carnes - **Bife de cuadril con guarnición** — Bife de cuadril con guarnición de puré o puré de calabaza, papas fritas o ensalada mixta . carne vacuna 550 gs. - **Bife de cuadril a caballo c/g** — Bife de cuadril 550 gs. + fritas/ensalada mixta o puré de papa o calabaza+ dos huevos fritos. - **Bife de costilla con guarnic** — Bife con lomo + fritas /ensalada mixta o puré de papa o calabaza. - **Bife de costilla a caballo c/g** — Bife con lomo 550 gs + dos huevos fritos + papas fritas o ensalada mixta o puré de papa o calabaza ### Súper milanesas de ternera para compartir - **Milanesa de ternera** — Milanesa de carne, con puré, papas fritas o ensaladas. - **Mila deternera a la napolitana** — Milanesa de ternera, salsa de tomates ,muzzarella, jamón, oregano para compartir - **Escalope de ternera c/guarnic** — Carne de ternera empanado a la romana. - **Mila de ternera a la fugazzeta** — Milanesa de ternera, muzzarella, cebolla gratinada + guarnicion - **Sandwich de lomito con lytomat** — sandwich de lomito con lechuga y tomate+ pan de campo+ aderezo. ### Súper suprema de pollo para COMPARTIR - **Suprema de pollo a la napo c/ fritas** — Suprema gigante, muzzarella, jamón y salsa de tomates. para compartir - **Suprema de pollo con guarnici** — Súper milanesa de suprema de pollo con ensalada o papas fritas o puré. - **Sup de pollo a lafugazzeta c/fritas** — Suprema de pollo, muzzarella, cebollas gratinada. guarnicion a eleccion . - **Escalope de supre de pollo c/ pure** — Dos pechuga deshuesada a la marinera. guarnicion a eleccion ( pure de papa , calabaza o ensalada mixta - **Pollo a la parrilla con guarn** — 1/4 de pollo al horno pata muslo con fritas, puré o puré de calabaza. ### Pollo - **1/4 a de pollo deshuesada** — Pollo al grillé. - **1/4 de pollo deshuesado** — Pollo al grill con salsa Demiglace al verdeo con puré o papas fritas o ensaladas-. - **1/4 pechuga de pollo al ajillo** — Pollo al grill con salsa Demiglace al verdeo con puré o papas fritas o ensaladas. ### Pescados - **Filete a la milanesa con guarn** — Dos filet apanados con ajo, perejil, huevo Y pan rallado. - **Filete a la romana con guarnic** — Dos filete apanados con harina, huevo, perejil. ### Minutas para compartir - **Papas Fritas Grandes** — Papas fritas rústicas + aderezo. - **Huevo fritos** — huevo frito o huevo duro. - **Tortilla de papa 20 cm por 3cm** — Papas fritas trituradas 4 huevos, sal a gusto. - **Tortillas de papa y cebolla** — Papa fritas en cubos, cebolla, sal a gusto, 4 huevos. - **Tortilla de papa a la española** — Papas fritas en cubo, chorizo colorado, cebolla, 4 huevos, sal a gusto. - **Revuelto gramajo** — Papas pay, morrones, 4 huevos, jamón, arvejas, sal a gusto. --- Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/barcena-resto-bar — Pedile, directorio de comercios del AMBA.