# Bácaro Palermo - **Ubicación:** Buenos Aires - **Dirección:** Nicaragua 4457, C1414BVC Cdad. Autónoma de Buenos Aires, Argentina - **Rubros:** Café, Postres - **Pedidos:** WhatsApp - **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/bacaro-palermo ## Horarios - Lunes: 10:00–22:30 - Martes: 10:00–22:30 - Miércoles: 10:00–22:30 - Jueves: 10:00–22:30 - Viernes: 10:00–23:00 - Sábado: 10:00–23:00 - Domingo: 10:30–23:00 ## Opciones en la carta 3 platos sin TACC · 1 plato veganos · 2 platos vegetarianos. Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local. ## Carta ### En lata - **Cerveza Rubia Andes Origen 473 Cm3** — $7.500 · Cerveza Rubia Andes Origen 473 Cm3 - **Cerveza Origen IPA Andes Lata 473 Cm3** — $7.500 · Cerveza Origen IPA Andes Lata 473 Cm3 - **Cerveza Blanca Oro Andes Origen Lata 473 Cm3** — $7.500 · Cerveza Blanca Oro Andes Origen Lata 473 Cm3 ### Cafetería - **Americano** — $5.000 - **Americano Cortado** — $5.500 · Lungo cortado - **Latte** — $6.000 · Latte - **Vainilla Latte / Cinnamon Latte** — $7.000 · Vainilla / Cinnamon Latte - **Lágrima** — $6.000 · Lágrima - **Flat White** — $6.000 · Flat White - **Capucchino** — $5.500 · Capucchino - **Mocaccino** — $8.000 · Mocaccino - **Submarino** — $6.500 · Submarino - **Té (Variedad)** — $6.000 · Akasha Té - Chocolate y vainilla - Té negro - Con esencia de bergamota - Flores y berries - Té verde con manzanilla y cedrón - Frutas y flores amarillas - Té negro con jengibre, clavo de olor y canela. - **Café con leche** — $6.500 · Café con leche clásico - **Té con leche** — $6.500 - **Adicional leche almendras** — $1.500 - **Adicional shot de café** — $3.000 - **Syrup de vainilla** — $1.500 ### Fríos - **Garibaldi** — $19.500 · Prosciutto, queso fontina, rúcula, cherrys confitados y aceite aromático. Todos nuestros fiambres son de Las Dinas de Tandil. - **Leonardo** — $19.500 · Mortadela, stracciatella, pistachos tostados y pesto de brócoli. Todos nuestros fiambres son de Las Dinas de Tandil. - **Chiara** — $18.500 · Crema de cannellini, escabeche de gírgolas, zanahorias glaseadas, almendras tostadas y espinaca tierna. (Vegano) · (vegano) ### Pasticcini - **Laminado del día** — $4.000 · Laminado del día ### Desayunos y meriendas - **Del Forno** — $9.000 · Variedad de tostadas de panes artesanales con queso crema y mermelada de estación - **Avocado** — $14.000 · Tostada en pan de centeno, palta pisada, huevo 6’, parmesano y pickle de cebolla morada. - **Salado** — $12.500 · Huevos revueltos cremosos, oliva, cherrys confitados, palta o panceta ahumada y tostada. - **Ligero** — $14.000 · Yogur griego, granola casera con pistachos, fruta de estación y miel. $ 13900.- sin tacc · (sin TACC) - **Tostato** — $15.000 · Tostado de jamón natural y queso o de 3 quesos y pesto de tomates. Todos nuestros fiambres son de Las Dinas de Tandil. - **Extra de huevo** — $1.500 · Porción extra de huevo - **Extra de palta** — $3.500 · Porción extra de Palta - **Extra de lomito** — $4.000 · Porción extra de jamón cocido - **Torreja alla Bácaro** — $15.000 · Con mascarpone y conserva de fruta de temporada. ### Pasticcería - **Porción de budín del día** — $5.500 · Budín del día - **Brownie** — $4.500 · Brownie con mucho pero mucho chocolate - **Cookie de la casa** — $4.500 · Cookie del día - **Porción de torta del día** — $11.000 · Torta del día ### Calientes - **Romina** — $24.500 · Ossobuco desmenuzado al vermut, cebolla caramelizada, scamorza y gremolata. Todos nuestros fiambres son de Las Dinas de Tandil. - **Luciano** — $24.500 · Bondiola braseada a la cerveza, queso fontina, berenjenas agridulces, rúcula y lactonesa de mostaza antigua. - **Giuseppe** — $25.500 · Porchetta artesanal, morrones ahumados, parmesano, pickle de hinojo y salsa verde. - **Gina** — $19.500 · Berenjena ahumada crocante, romesco, mozzarella, parmesano y albahaca. (Vegetariano) · (vegetariano) ### De estación - **Scaloni** — $24.500 · Tapa de asado braseada, mayonesa de morrones asados, criolla cocida, chimi de hierbas. ### Cicchetti - **Prima (Mortadela Grillada)** — $10.000 · Mortadela grillada, ricota, pickle de pera y pistachos tostados. (Sin gluten) · (sin TACC) - **Crostini de Prosciutto** — $9.000 · Crostini, prosciutto, conserva de tomates secos al vermut y crema de albahaca. - **Crostini Mediterráneo** — $9.000 · Tapenade (pasta de aceitunas y alcaparras), emulsión de morrones, anchoas. ### Antipasti - **Tabla Bácaro para 2** — $40.000 · Selección de salumi y quesos italianos, conservas de la casa, aceitunas aliñadas y focaccia tostada. - **Tortilla a la Bácaro** — $17.000 · Tortilla de papas, cebolla caramelizada y queso pecorino. - **Papas alla Bácaro** — $12.500 · Papas rústicas de doble cocción, sal especiada y salsa arrabbiata. - **Arancini de ossobuco** — $14.500 · Croquetas de arroz típicas de Sicilia, con reducción de ossobuco al vermut y alioli de limón. - **Burrata de estación** — $18.000 · Crema de zanahorias asadas, puerros, pickle de pera, granada y aceite de hierbas. - **Fainá** — $13.500 · Próvola ahumada, romesco, hongos, rúcula - **Bondiola Braseada** — $22.000 - **Tabla Bácaro Veggie** — $30.000 · (vegetariano) ### Postres - **Tiramisú Bácaro** — $15.000 · Mousse de mascarpone y vermut, vainillas embebidas en café espresso, cacao amargo y nibs de cacao - **Torta al cioccolato** — $14.000 · Torta tenerina, crema de chocolate, aceite de oliva y sal marina. - **Semifreddo de chocolate blanco** — $13.000 · Praliné de nueces, peras especiadas y toffee. Sin gluten · (sin TACC) ### Bebidas sin alcohol - **Coca-Cola Lata 354 cm3** — $5.000 · Coca cola en lata de 354 ml - **Sprite Lata 354 cm3** — $5.000 · Sprite 354 Ml - **Agua Mineral sin gas 500 cm3** — $3.500 · Agua sin gas - **Agua Mineral con gas 500 cm3** — $3.500 · Agua con gas - **Jugo de naranja** — $7.000 · Jugo de naranja recién exprimida - **Limonada** — $7.000 · Limonada - **Pomelada** — $7.000 · Pomelada - **Coca-Cola Zero Lata 354 cm3** — $5.000 · Coca-Cola Zero en lata - **Pomelo Paso de los Toros Lata 269 cm3** — $5.000 · Gaseosa lata pomelo paso de los toros --- Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/bacaro-palermo — Pedile, directorio de comercios del AMBA.