# Atelier Fuerza Chacarita

- **Ubicación:** Chacarita
- **Dirección:** Guevara, C. Jorge Newbery 405 esquina
- **Rubros:** Panadería, Café, Pastelería
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/atelier-fuerza-chacarita

## Horarios

- Lunes: 09:00–18:00
- Martes: 09:00–18:00
- Miércoles: 09:00–18:00
- Jueves: 09:00–18:00
- Viernes: 09:00–18:00
- Sábado: 09:00–18:00
- Domingo: 09:00–18:00

## Carta

### Pastelería

- **Alfajor gauna** — Tapas de harina de almendras, cacao y naranja, relleno de dulce de leche y cubierto con merengue italiano.
- **Barrita Snicker** — Barra rellena de dulce de leche, caramelo toffee. cubierta de chocolate semi amargo y granitos de sal marina.
- **Budin citrico** — Delicioso budin de naranja bañado de limon y semillas de amapolas
- **Polvoron de naranja** — Pistacho, petalos de rosas, glase de aceite de oliva y naranja

### Panes

- **Pan de campo con semillas** — Pan de masa madre 35% de harina integral, resto harina blanca orgánica y semillas por fuera. acidez delicada.
- **Pan del mes** — Pan de masa madre, calabaza, romero y oliva
- **Focaccia** — Porcion de focaccia clásica
- **Ciabatta bagel** — Ciabatta estilo bagel, con semillas de sesamo blancas y negras

### Panadería

- **Medialuna de manteca** — Medialuna de masa madre, aproximadamente 150 g.
- **Chipa** — Chipa 100 g de dos tipos de quesos (reggienito y gouda), naranja y fécula de mandioca.
- **Palmerita** — Palmerita de masa madre 200 g.
- **Tortita negra** — Tortina negra clasica
- **Medialuna jamón y queso** — Medialuna de jamón y queso.
- **Chipa Relleno** — Maravilloso chipa relleno de jamón y queso.

### Cafetería

- **Café  americano** — Doble extracción de espresso, con una base de agua caliente y agua natural para nivelar la temperatura.
- **Flat white** — Café con sabor bastante presente, doble espresso y leche emulsionada, cubriendo el café con fina capa de micro espuma.
- **Capuchino** — Café bastante cremoso, con una capa de leche gruesa con sabor equilibrado bebida de 8 oz.
- **Café cortado** — Con una base de espresso y un poco de leche evaporada es una bebida de 4 oz.
- **Latte** — Espresso con leche emulsionada y con una capa de crema de lecha medianamente fina, de sabor muy dulce, bebida de 12 oz.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/atelier-fuerza-chacarita — Pedile, directorio de comercios del AMBA.