# Atelier Fuerza Almagro

- **Ubicación:** Almagro
- **Dirección:** Jerónimo Salguero 885, C1177AEO
- **Rubros:** Panadería, Pastelería
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** https://www.instagram.com/atelierfuerza
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/atelier-fuerza-almagro

## Horarios

- Lunes: 09:30–18:30
- Martes: 09:30–18:30
- Miércoles: 09:30–18:30
- Jueves: 09:30–18:30
- Viernes: 09:30–18:30
- Sábado: 09:30–18:30
- Domingo: 09:30–18:30

## Carta

### Panes

- **Pan de molde masa madre** — Pan de mas madre, molde blanco hidratado en gel de lino
- **Pan blanco con semillas** — Pan de masa madre 35% de harina integral, resto harina blanca orgánica y semillas por fuera. acidez delicada.
- **Pan de campo masa madre** — 80% harina blanca orgánica, 20% harina integral orgánica, con salvado de centeno y escaldado de malta acidez media.
- **Pan de pebete** — Contiene un % de masa madre, hecho con queso crema, azúcar y harina blanca orgánica.
- **Pan 100% centeno** — Pan 100% de centeno, masa madre tambien de centeno
- **Baguette** — Baguette de harina blanca
- **Pan del mes centeno y manzana** — Pan de centeno, manzana, almendras, canela y avena

### Panadería

- **Medialuna de manteca** — Medialuna de masa madre, aproximadamente 150 g.

### Pastelería

- **Canasta dulce** — Canasta dulce.
- **Pepa** — Masa tipo sable, hecha con maní, y con una mermelada de membrillo.
- **Alfajor gauna** — Tapas de harina de almendras, cacao y naranja, relleno de dulce de leche y cubierto con merengue italiano.
- **Barrita snicker** — Barra rellena de dulce de leche, caramelo toffee. cubierta de chocolate semi amargo y granitos de sal marina.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/atelier-fuerza-almagro — Pedile, directorio de comercios del AMBA.