# Asumaki

- **Ubicación:** Palermo
- **Dirección:** Godoy Cruz 2335
- **Rubros:** Platos Principales, Platos Fuertes
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/asumaki

## Horarios

- Lunes: 12:00–23:30
- Miércoles: 12:00–23:30
- Jueves: 12:00–23:30
- Viernes: 12:00–23:30
- Sábado: 12:00–23:30
- Domingo: 12:00–23:30

## Carta

### Platos principales

- **Niguiri trufado x2** — Exquisito nigiri de salmón fresco sobre arroz de sushi, realzado con aceite de trufa, ralladura de lima y escamas de sal marina que potencian cada matiz de sabor.
- **Roll passion x5** — Delicado roll de salmón fresco y queso crema, cubierto con láminas de mango, crujientes hilos de masa filo y bañado en nuestra exquisita salsa passion.
- **Roll philadelphia x10** — Salmón fresco y queso crema. cobertura de sésamo tostado.
- **Roll philadelphia x5** — Salmón fresco y queso crema. cobertura de sésamo tostado.
- **Roll apanado asumaki x10** — Roll empanizado de salmón, queso crema y palta, con exterior crocante y corazón cremoso.
- **Roll anticu x10** — Roll de langostino furai y palta, cubierto con salmón en salsa anticuchera y terminado con chalaquita fresca.
- **Roll passion x10** — Delicado roll de salmón fresco y queso crema, cubierto con láminas de mango, crujientes hilos de masa filo y bañado en nuestra exquisita salsa passion.
- **Niguiri salmón x2** — Delicado nigiri elaborado con arroz de sushi y una fina lámina de salmón fresco, resaltando la pureza y frescura de uno de los clásicos más apreciados de la gastronomía japonesa.
- **Roll buenos aires x5** — Langostino salteado, queso crema y palta. cobertura de salmón fresco y salsa buenos aires.
- **Roll apaltado x10** — Fresco roll de salmón y palta, cubierto con suaves láminas de palta que realzan su cremosidad y sabor natural. una combinación simple, elegante y equilibrada.
- **Roll new york phila x5** — Delicado roll de salmón fresco, queso crema y palta, terminado con una cobertura de sésamo tostado
- **Roll sake x10** — Exquisito roll relleno de tartar de salmón y palta, cubierto con salmón fresco bañado en salsa nikkei y terminado con un delicado topping de cilantro. una combinación intensa, fresca y llena de sabor.
- **Roll anticu x5** — Roll de langostino furai y palta, cubierto con salmón en salsa anticuchera y terminado con chalaquita fresca.
- **Roll acevichado x5** — Roll de pesca furai, palta y batata, bañado con nuestra salsa acevichada y furikake de maíz cancha. una fusión de crocancia, frescura y el inconfundible sabor peruano en cada bocado.
- **Roll apanado asumaki x5** — Roll empanizado de salmón, queso crema y palta, con exterior crocante y corazón cremoso.
- **Extra salsa passion** — Cremosa salsa de reducción de maracuyá
- **Roll buenos aires x10** — Langostino salteado, queso crema y palta. cobertura de salmón fresco y salsa buenos aires.
- **Roll sake x5** — Exquisito roll relleno de tartar de salmón y palta, cubierto con salmón fresco bañado en salsa nikkei y terminado con un delicado topping de cilantro. una combinación intensa, fresca y llena de sabor.
- **Roll acevichado x10** — Roll de pesca furai, palta y batata, bañado con nuestra salsa acevichada y furikake de maíz cancha. una fusión de crocancia, frescura y el inconfundible sabor peruano en cada bocado.
- **Extra soja** — Salsa de soja
- **Roll apaltado x5** — Fresco roll de salmón y palta, cubierto con suaves láminas de palta que realzan su cremosidad y sabor natural. una combinación simple, elegante y equilibrada.
- **Roll new york phila x10** — Delicado roll de salmón fresco, queso crema y palta, terminado con una cobertura de sésamo tostado
- **Extra salsa bs as** — Salsa buenos aires
- **Extra salsa teriyaki** — Salsa teriyaki
- **Ramen** — Caldo de vegetales con fideos, con langostinos salteados, cerdo braseado, crocante de arroz, alga nori y verdeo fresco.

### Platos fuertes

- **Tonkatsu** — Milanesa de cerdo, en salsa bbq, papas y gohan
- **Poke salmón passion** — Salmón marinado, palta, pepino, choclo, arvejas, zanahoria, vainitas y queso crema. topping de sésamo y salsa passion.

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/asumaki — Pedile, directorio de comercios del AMBA.