# Ada Recoleta

- **Ubicación:** Recoleta
- **Dirección:** Libertad 1198
- **Rubros:** Café, Sándwiches
- **Pedidos:** WhatsApp
- **Web:** https://www.instagram.com/ada.buenosaires/
- **Ficha:** https://pedile.com/buenos-aires/ada-recoleta

## Horarios

- Lunes: 12:00–19:00
- Martes: 12:00–23:00
- Miércoles: 12:00–23:00
- Jueves: 12:00–23:00
- Viernes: 12:00–23:00
- Sábado: 12:00–23:00
- Domingo: 12:00–23:00

## Opciones en la carta

1 plato sin TACC · 1 plato veganos.

Son opciones declaradas por el comercio en su carta, no una certificación del local.

## Carta

### Desayunos y meriendas

- **Galleta vegana** — Almendra y naranja. · (vegano)
- **Chipá** — Sin 
tacc.
- **Medialuna** — Clásicas medialunas artesanal.
- **Pepa** — Sin tacc. · (sin TACC)
- **Alfajores mousse de choco y frutos rojos** — Relleno de frutos rojos.
- **Alfajor choco blanco y framb.** — Relleno de frambuesa.
- **Alfajor chocoliva y dulce de leche** — Relleno de dulce de leche.
- **Budin de banana con fruta de estación** — Acompañado con frutas frescas de estacion.
- **Yogurt con frutas de estación y granola** — Acompañado con frutas frescas de estación.

### Entradas

- **Tiradito con salsa agripicante** — Cortado en láminas finas estilo sashimi
- **Albóndigas alla vodka** — 4 unidades
- **Croquetas de morcilla con chutney de manzana** — 2 unidades.

### Principales

- **Pesca del día** — Cremoso de cajú, vegetales de estación y vinagreta de alcaparras y limón.
- **Ensalada cesar** — Lechuga romana, croutons, queso parmesano y aderezo cesar.
- **Pollo al limón** — Con tabboulleh de primavera guarnición a elección.
- **Macrobiótico** — Arroz yamaní, vegetales asados, vegetales encurtidos, vinagreta cremosa de tahine y naranja.
- **Gnocchis ·crema de limón y vegetales de estación** — Salsa cremosa cítrica y verduras frescas de temporada
- **Gnocchis ragout de ternera y ricota alimonada** — Ricota suave y cítrica con un estofado de ternera cocinado lentamente
- **Milanesa ADA** — MIlanesa de lomo y Spaghetti Alfredo

### Sandwiches

- **Burger ada** — Doble carne, doble cheddar, papas fritas.
- **Pollo frito** — Con nuestra ensalada césar.
- **Pastrón** — Con pickles de pepino, alioli de mostaza.
- **Tostado de queso y pesto** — Tostado de queso con pesto de albahaca, aceite de oliva, ajo y almendras
- **Tostado de queso y lomito** — Tostado de queso tybo y lomito

### Acompañamientos

- **Papas fritas** — Bastones de papas fritos.
- **Ensalada de verdes** — Ensalada fresca de mix de hojas verdes con frutas frescas de temporada.

### Postres

- **Flan con caramelo** — Flan con caramelo de oporto y naranja (op. mixto)

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Fuente: https://pedile.com/buenos-aires/ada-recoleta — Pedile, directorio de comercios del AMBA.